オーガニックレストラン
オーガニックレストランって何?
有機野菜や食材を使っていて、
さらには環境にやさしい素材をつかったお皿や雰囲気など、
いろいろなこだわりをもつレストランが多いです。
オーガニックレストランにも種類はいろいろ!
植物性の食材を使っているベジタリアンのものもありますが、そのほかに無添加・有機栽培のみ使用しているお店とか、さらにはChayaさんのようにマクロビオティックレストランもあります。マクロビオティックでは全体食や玄米食などが主体で、正食のコンセプトを元につくられたレシピが多いです。
ちょっとばかりオーガニックな贅沢をしてみたい!
普段家ではつくれないようなオーガニック食を
友達と、家族と、恋人と、楽しみたい!
そんなときはオーガニックビュッフェなどもオススメ!
私のお気に入りのひとつにハナダロッソがあります。
http://www.hanada-rosso.net/syoukai/index.html
単にオーガニックと言うわけではなくて、久司式マクロビオティックベースに、イタリアンテイストを加えた独自のハナダ式玄米菜食メニューなのですが、肉、卵、牛乳などもつかっていないので、アトピーでアレルギーの子供も結構大丈夫かも。
もうひとつ、お気に入りのオーガニックベーカリー。
Der Akkordという名の通り、ハーモニーを大事にするお店。http://www.der-akkord.jp/ 表参道の近くにあります。ドイツにあるパンがそのままあるような感じで、そのこだわりは本当に半端ではないです!(私はドイツ育ち)イーストアレルギーなので、イーストが入ってるパンは食べられないのですが、ここはそのような材料をいれないパンをつくっているんdねす!もちろんオーガニックの材料だけ。
クレヨンハウスも老舗ですが、オススメ。
http://www.crayonhouse.co.jp/home/
ここのバイキングはおいしいです。
早速オーガニックレストランを探してみてください!
たとえば、http://www.kinomama.jp/などでは、全国各地のオーガニックレストランの口コミ紹介をしています(オススメ)!
ぐるめぴあなどでもいろいろ見つかるけれど、
やはり、実際にそこでたべたひとの意見はとっても貴重!
あとはグルメサイトのホットペッパーとか・・・。個人でいった経験をもとに書かれているサイトとか。
http://www.ecology.or.jp/9803/spepro1.html
思いがけなく新しい発見もいろいろ、かもしれませんよ!


